Pogoda za oknem jest mocno barowa, wychodzić z domu się nie chce, ciągle pada i wieje. Iście jesienny klimat, który sprzyja zajęciom domowym, pisaniu bloga, czytaniu książek itp. Po przygotowaniu jedzenia i posprzątaniu mieszkania, zajęłam się czytaniem bardzo ciekawej gazety. Moją uwagę przykuł temat diety RAWFOOD. Ową ciekawostkę znalazłam w wydaniu specjalnym "Wróżki". Generalnie dieta opiera się na produktach nie poddawanych obróbce termicznej, ani w żaden sposób nieprzetworzonych, wśród nich znajdują się takie produkty jak: ryż gaba, surowe ryby, np. sushi, carpaccio mięsne, niepasteryzowane i niehomogenizowane mleko, jogurty, kiełki nasion i orzechy. Jednak dieta opierająca się na surowej żywności tj. mięso czy ryby nie przekonuje mnie i wiem, że nie zastosuje jej w swoim menu, ale! rowfood w wydaniu warzywnym i owocowym jak najbardziej znajdzie swoje miejsce w mojej kuchni :) Jest to idealny kompromis ponieważ koktajle warzywne i owocowe są bombą zdrowia, pełną w antyoksydanty, minerały oraz witaminy.
O czym należy pamiętać przygotowując koktajl?
Pamiętaj by spożywać różnorodne warzywa
(zwłaszcza te liściaste)
Codzienne spożywanie wyłącznie np. szpinaku,
kapusty włoskiej, czy szczawiu może być szkodliwe
ze względu na szczawiany!
Ogranicz ilość składników, niektóre z nich
mogą hamować wchłanianie cennych substancji
odżywczych. Ważne aby, w koktajlu
znajdowały się: warzywa, owoce i woda.
(ogranicz się do trzech rodzajów warzyw i owoców)
Koktajl najlepiej sącz przez kilka godzin.
Nie popijaj nim innych dań.
Spożywaj dopiero pół godziny po wypiciu napoju.
Kilka przepisów z artykułu
1
Pęczek pietruszki, ogórek bez skórki, jabłko, dojrzały banan, 2 szklanki wody
2
Brzoskwinia, sałata, 250g malin, 2,5 szklanki wody
3
Filiżanka szpinaku, świeża papaja bez pestek, banan, szklanka wody
4
Brzoskwinia, sok z 1 grejpfruta, filiżanka kapusty włoskiej, 2 szklanki wody
5
Filiżanka rukoli, 2 plastry ananasa, banan, pół szklanki wody.
Źródło informacji o RawFood: Wydanie Specjalne "Wróżka" 3/2014
Źródło grafiki: http://longrichbioscience.com/images/rawfood.jpg
Jako stary kawosz i herbaciarz rujnuję sobie zdrowie, a soki do mnie nie przemawiają, choć wiem jak być powinno:-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńZdaje sobie sprawe, ze takie koktajle to samo zdrowie, ale niektorych z nich chyba bym nie dala rady przelknac. Choc nigdy nie mow nigdy.
OdpowiedzUsuńW takim razie rób koktajle z ulubionych owoców i warzyw. Np. koktajl z banana, kiwi i szpinkau jest przepyszny, szpinaku w ogóle nie czuć :)
Usuńnie mam blendera więc koktajle na razie odpadają ale myślę nad kupnem :)
OdpowiedzUsuńZaopatrz się kochana, bo to na prawdę fajna sprawa :)
UsuńDzięki kochana za te propozycje!!!!
OdpowiedzUsuńpogodnego i słonecznego weekendu
buziaki
Podziwiam Cię za to że potrafisz tak zdrowo się odżywiać...ja niestety na takie koktajle rzadko kiedy mam ochotę, raczej soczki owocowe, kawusia i dobra owocowa herbatka, nie mniej jednak wiem, że takie koktajle to bomba witamonowa i może na coś się skuszę:))) Pozdrawiam Cię serdecznie.
OdpowiedzUsuńHehe bez przesady z tym zdrowym odżywianiem :) Staram się, ale wiem że jeszcze powinnam duuużo złych nawyków wyeliminować, a herbatki również uwielbiam :))
UsuńUwielbiam koktajle, a prawie wcale ich nie piję:). Znów narobiłaś mi smaka i gdy przejdzie leń, może coś przygotuję:).
OdpowiedzUsuńW brew pozorom bardzo szybko się je robi, także polecam :)
UsuńO fajnie, nie które składniki mam, także zapisuje sobie twój wpis, idę zaraz i robię koktajl :)
OdpowiedzUsuńBuziaki :**
Daj znać jak wyszedł :)
UsuńZrobiłam pierwszy przepis. Fajny w smaku :)
OdpowiedzUsuń