Coś na temat zdrowia

Zdrowe odżywianie wprowadziłam w moje życie już jakieś czas temu. Staram się jeść pełnowartościowe posiłki i unikać jedzenia, które mi szkodzi. Dziś postanowiłam umieścić artykuł na temat cebuli, która jest naszym świetnym sprzymierzeńcem :)

Cebula w odróżnieniu od innych warzyw nie traci swoich właściwości w trakcie gotowania! Wyjątkiem jest tylko smażenie jej na smalcu bez przykrycia. Smażona na oleju, duszona – nadal jest lekarstwem. 
Najzdrowsza jednak jest surowa – starannie przeżuta. 
** Unikaj łączenia cebuli z octem, który utrudnia jej trawienie!

Na co pomaga?
* Poprawia pracę serca i tarczycy. Uspokaja nerwy i obniża ciśnienie krwi. Zawarte w niej związki nie dopuszczają do tworzenia się zakrzepów w naczyniach krwionośnych, a istniejące rozpuszczają. Wspomaga leczenie żylaków. 
* Ma właściwości antyseptyczne, oczyszcza organizm, przyspiesza gojenie ran. Ma silne działanie moczopędne, a poza tym rozpuszcza mocznik, dlatego jest doskonałym środkiem na reumatyzm, artretyzm i skazę moczanową. 
* Pobudza apetyt, ponieważ wzmaga wydzielanie soków trawiennych. 
* Hamuje rozwój astmy i alergii, reguluje poziom cukru we krwi. 
* Sprzyja urodzie. Zawarty w niej krzem poprawia kondycję włosów, natomiast cynk – wygląd skóry trądzikowej.

Czerwona cebula – chroni przed rakiem, zmniejsza alergie. Zawiera dużo kwercetyny. To jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy. A właśnie te związki zwalczają wolne rodniki zwiększające ryzyko nowotworów. Kwercetyna jest też przyjazna alergikom, bo zmniejsza odczyn zapalny odpowiedzialny za uczulenie.

Biała – jest idealna dla anemików. Odmiana ta nazywana jest też czosnkową, ale ma zdecydowanie łagodniejszy smak od swojego kuzyna. Mogą ją jeść nawet osoby, które mają problemy z trawieniem, wątrobą, wzdęciami, bo jest dużo bardziej lekkostrawna od tradycyjnej żółtej odmiany. Pomaga w przyswajaniu żelaza, jest więc wskazana dla osób z anemią.

Żółta – wzmacnia serce. Najpopularniejsza i jednocześnie najostrzejsza odmiana. Spośród wszystkich zawiera najwięcej związków siarkowych, które chronią przed zawałem. Obniża poziom cholesterolu i ciśnienie. Rozbija złogi tłuszczowe, które gromadzą się w żyłach.

Czy wiesz, że...
...jeśli codziennie zjesz pół średniej główki cebuli, to podniesiesz poziom dobrego cholesterolu nawet o 30%?

Źródło:
Zuzanna Grat
http://www.astromagia.pl/zdrowie-i-uroda/domowe-sposoby/6661-jej-zdrowotnosc-cebula

Źródło zdjęcia: Internet