Sycąca i zdrowa owsianka

No i mamy wrzesień, który pierwszego dnia już nas pogodowo nie rozpieszcza. Z resztą sierpień również nie był wybitnie tropikalny i trzeba się powoli oswajać z myślą, że lato dobiega końca, a jesień zbliża się do nas wielkimi krokami i wydaje mi się, że w tym roku robi to wyjątkowo wcześnie. Mam tylko nadzieję, że zaserwuje nam więcej słonecznych aniżeli tych ponurych dni. Poza tym uwielbiam tę porę roku za spacery po kolorowym lesie, liście spadające z drzew, ostatnie ogniska przed sezonem zimowym, wyprawy na grzyby, jesienne owoce i warzywa, czas przetworów, długie wieczory pod kocykiem z dobrą książką, weekendowe maratony filmowe, za sezon dyniowy i Halloween. Mogłabym tak jeszcze wymieniać i wymieniać...a Wy za co lubicie jesień?

Wracając do sedna dzisiejszego postu, ponury poranek skłonił mnie do przyrządzenia rozgrzewającego i zdrowego śniadania czyli owsianki z owocami. Swoją drogą dawno już nie jadłam takiego śniadania, a przecież taki posiłek robi się bardzo szybko, zatem zachęcam :)

Poniżej spis składników oraz opis ich właściwości odżywczych. 

Składniki

płatki owsiane

otręby pszenne

łyżeczka miodu

jabłko

banan

wiórki kokosowe

cynamon

siemię lniane

rodzynki

Właściwości odżywcze składników

Płatki owsiane

Przede wszystkim są źródłem błonnika, dzięki któremu nasza przemiana materii jest bardziej uregulowana. Mają właściwości probiotyczne. Zawierają witaminę B6, B1 i kwas pantotenowy, te właściwości poprawiają pamięć, chronią przed anemią, mają korzystny wpływ na włosy, skórę i paznokcie.

Otręby pszenne
Tak jak płatki owsiane, otręby pszenne są skarbnicą błonnika. Są idealne dla osób chcących schudnąć, gdyż dzięki swoim składnikom mineralnym przyspieszają metabolizm.

Miód
Dzięki enzymom, mikroelementom i kwasom organicznym rewelacyjnie wspomaga układ odpornościowy. Substancje żywiczne oraz olejki eteryczne zbawiennie wpływają na pracę serca i układu krążenia, uspokajają, pomagają w leczeniu nerwic. Miód działa przeciwutleniająco dzięki czemu skutecznie zwalcza wolne rodniki. Należy pamiętać, że miodu nie wolno dodawać do wrzątku, gdyż traci swoje właściwości odżywcze.

Jabłko
Chroni przed chorobami serca oraz cukrzycą, usuwa z naszego organizmu wolne rodniki. Jest źródłem błonnika i pektyn, dzięki czemu poprawia przemianę materii. Zawarty w jabłkach potas reguluje ciśnienie krwi. Witamina C oraz żelazo wzmacniają układ odpornościowy oraz działają krwiotwórczo. Jabłko chroni również zęby przed próchnicą.

Banan
Banany podnoszą odporność organizmu. Zawierają mnóstwo witamin, przede wszystkim tych z grupy B, które uspokajają i pomagają w koncentracji. Poprawiają humor, zapobiegają kłopotom z zasypianiem oraz usprawniają pracę wątroby.

Wiórki kokosowe
Zawierają mnóstwo błonnika i reguluję pracę jelit.

Cynamon
Działa bakteriobójczo, pobudza trawienie oraz krążenie. Jest źródłem wapnia, żelaza, manganu. Obniża poziom złego cholesterolu, reguluje poziom cukru we krwi i ma wyjątkowy aromat :)

Siemię lniane
Świetnie wpływa na układ pokarmowy. Zawiera cynk, magnez, żelazo oraz wiele innych cennych dla zdrowia składników. Pomaga w walce z cholesterolem oraz problemami przewodu pokarmowego.

Rodzynki
Tak jak banany, rodzynki zawierają witaminy z grupy B, które działają uspokajająco.
Zawierają dużo wapnia.

Miłego dnia!

źródło opisu produktów: "Diety dla zdrowia" B. Jakimowicz-Klein